Xà lách (hay còn gọi là rau diếp) là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng thiết yếu và chất chống oxy hóa tuyệt vời. Lượng calo cực thấp khiến cho hầu hết các loại rau xà lách có mặt trong tất cả các loại thực đơn.
Nhưng còn nhiều điều hơn nữa về rau xà lách mà người ta phải biết. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ bật mí 10 lý do nên gieo trồng hạt giống rau xà lách ngay hôm nay.
Trong tất cả các loại rau xanh thì xà lách là loại rau mà một người có thể ăn được với lượng nhiều nhất.
1️⃣ Có thể chống lại chứng viêm
Các vitamin A, E và K trong rau xà lách có thể giúp giảm viêm. Rau xà lách càng sẫm màu thì càng có nhiều chất chống oxy hóa và có khả năng kháng viêm tốt hơn. Chẳng hạn như xà lách cánh lửa, xà lách tím, xà lách romanie, xà lách ruby là những giống xà lách rất giàu chất chống oxy hóa như asparagine, hyoscyamin rất tốt cho cơ thể.
2️⃣ Hỗ trợ giảm cân
Một lý do chính khiến rau xà lách có thể là thực phẩm giảm cân lý tưởng là lượng calo của nó. Một phần rau diếp chỉ chứa 5 calo. Chất xơ trong xà lách giúp bạn no lâu và không gây ngán.
Các loại sậm màu hơn như xà lách Romaine có hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn.
⏩ Đặt mua gói hạt giống rau xà lách Romaine tại đây
3️⃣ Thúc đẩy sức khỏe não bộ
Xà lách cũng rất giàu nitrat. Hợp chất này được chuyển đổi thành oxit nitric trong cơ thể, là một phân tử tín hiệu tế bào giúp thúc đẩy chức năng thần kinh. Ăn rau xà lách giúp ngăn ngừa lão hóa các chức năng thần kinh và não bộ.
4️⃣ Tăng cường sức khỏe tim mạch
Xà lách là một nguồn cung cấp folate dồi dào, là một loại vitamin B giúp chuyển đổi homocysteine thành methionine. Homocysteine không được chuyển đổi có thể làm hỏng các mạch máu và dẫn đến sự tích tụ của các mảng bám, do đó gây hại cho tim.
Hai phần rau romaine hoặc xà lách cánh lửa, xà lách ruby đỏ trong chế độ ăn uống hàng ngày có thể giữ cho trái tim của bạn khỏe mạnh.
⏩ Đặt mua gói hạt giống xà lách cánh lửa tại đây
⏩ Đặt mua gói hạt giống xà lách đỏ ruby chịu nhiệt tại đây
5️⃣ Tăng cường miễn dịch, đẹp da và mượt tóc
Vitamin A và C trong rau giúp cơ thể tăng cường khả năng miễn dịch, giảm chứng cảm cúm. Ngoài ra, vitamin A thúc đẩy sự thay đổi tế bào da. Vitamin C trong nó có thể bảo vệ da khỏi bức xạ tia cực tím. Chất xơ trong rau xà lách giúp tiêu hóa khỏe mạnh, vì thế mà da cũng trở nên đẹp hơn.
6️⃣ Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Do hàm lượng calo và chất xơ có trong rau xà lách nên chúng là loại rau thân thiện trong các thực đơn giảm cân, tiểu đường, mỡ máu.
Hoạt chất lactuca xanthin, một loại carotenoid có trong rau cũng làm giảm mức đường huyết.
⏩ Đặt mua gói hạt giống xà lách tím tại đây
7️⃣ Thúc đẩy sức khỏe thị giác
Xà lách có chứa lutein, zeaxanthin, một chất chống oxy hóa giúp tăng cường sức khỏe thị lực. Nó được tìm thấy để ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.
8️⃣ Cải thiện hệ tiêu hóa khỏe mạnh
Chất xơ trong rau diếp thúc đẩy tiêu hóa và ngăn ngừa các bệnh tiêu hóa khác như táo bón và đầy hơi. Nó cũng có thể làm giảm đau dạ dày.
Các món ngon với rau xà lách giúp bạn hấp thu dưỡng chất tối đa, không bị thất thoát do nhiệt
⏩ Đặt mua gói hạt giống xà lách búp tại đây
9️⃣ Tốt cho thai kỳ
Xà lách có chứa folate. Chất dinh dưỡng này có thể làm giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh. Rau cũng giàu vitamin K. Chất xơ trong rau diếp cũng có thể ngăn ngừa táo bón, một vấn đề mà phụ nữ mang thai thường gặp phải. Một tách rau diếp romaine chứa khoảng 64 microgam folate.
Rau xà lách rất giàu vitamin A, C, K
⏩ Đặt mua gói hạt giống xà lách lá xoăn tại đây
1️⃣0️⃣ Tăng cường sức khỏe xương
Vitamin K, A và C rất quan trọng trong việc sản xuất collagen, bước đầu tiên trong quá trình hình thành xương. Vitamin K giúp xây dựng sụn và các mô liên kết. Vitamin A giúp phát triển các tế bào xương mới. Vitamin C chống lại sự suy giảm xương, một trong những yếu tố gây lão hóa.
Xà lách là 95% nước. Ăn rau xà lách có thể giữ cho bạn đủ nước
⏩ Đặt mua gói hạt giống xà lách sồi xanh tại đây
Trên đây là những lợi ích của rau xà lách mà bạn có thể thêm loại rau này trong bữa ăn hàng ngày của mình. Liên hệ ngay cửa hàng hạt giống Đà Lạt để lựa chọn các loại hạt giống xà lách cũng như kỹ thuật gieo trồng hạt giống xà lách ngay bây giờ nhé. Chúc các bạn thành công.
Hạt Giống Đà Lạt chuyên cung cấp các loại hạt giống cây trồng, hạt giống hoa, rau củ quả cao cấp đạt đủ tiêu chuẩn từ các viện nhân giống chất lượng cao.
Bên cạnh đó, những hạt giống hoa, rau củ quả từ khắp nơi trên thế giới phù hợp với khí hậu tại Việt Nam cũng được cung cấp tại cửa hàng của chúng tôi. Hotline: 0867 77 28 77
Xem thêm:
Hướng Dẫn Cách Trồng Rau Xà Lách Sạch Tại Nhà Đảm Bảo An Toàn Và Chất Lượng Nhất
15 tác dụng tuyệt vời của Rau Xà Lách với sức khoẻ con người bạn không thể không biết
