Su hào là một giống bắp cải dại, cùng họ với bông cải xanh, cải xoăn, bắp cải tí hon và cải xanh - Brassica oleracea. Gọi là củ su hào nhưng thực chất đó là phần thân phình to tròn trên mặt đất màu kem, xanh lá hoặc tím.
Cùng chúng tôi tìm hiểu 8 lý do nên gieo trồng su hào tại nhà trong bài viết sau đây nhé.
Su hào có thể được ăn sống hoặc nấu chín và là một món ăn chính tại nhiều nước trong đó có Việt Nam
Lợi ích sức khỏe khi ăn su hào
1️⃣ Cải thiện tiêu hóa
Cũng giống như hầu hết các loại rau họ cải, su hào là một nguồn cung cấp chất xơ dồi dào có thể cải thiện nghiêm trọng sức khỏe hệ tiêu hóa. Chất xơ giúp giảm táo bón, chuột rút và đầy hơi, và nói chung là cải thiện chất lượng hệ tiêu hóa của bạn, đồng thời tối đa hóa hiệu quả hấp thụ chất dinh dưỡng của bạn.
2️⃣ Giảm cân
Các nhà nghiên cứu đã gọi su hào là loại rau hoàn hảo cho chế độ ăn kiêng giảm cân. Tại sao? Nó chứa ít calo, giàu chất xơ và chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi. Chất xơ làm cho chúng ta cảm thấy no hơn.
3️⃣ Tăng mức năng lượng
Su hào rất giàu kali - một trong những nhân tố quan trọng trong hoạt động của cơ và thần kinh trong cơ thể. Nó giúp chúng ta di chuyển, thở, phản ứng và hoạt động mỗi ngày. Do đó, một lượng đầy đủ khoáng chất này và hàm lượng kali cao, trong loại rau này làm cho nó trở thành một bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống của bạn để giữ tỉnh táo, tràn đầy năng lượng và một vóc dáng tuyệt vời!
Su hào rất giàu kali - một trong những nhân tố quan trọng trong hoạt động của cơ và thần kinh trong cơ thể.
4️⃣ Điều chỉnh huyết áp
Kali còn có chức năng như một chất giãn mạch, giảm căng thẳng cho hệ thống tim mạch bằng cách giảm bớt sự căng thẳng của mạch máu và động mạch. Điều này có thể làm tăng lưu thông khắp cơ thể, cung cấp oxy cho các khu vực quan trọng và giảm nguy cơ mắc các biến cố tim mạch như đột quỵ hoặc đau tim.
5️⃣ Ngăn ngừa thiếu máu
Hàm lượng sắt đáng kể trong su hào đi đôi với hàm lượng kali; Sắt giúp tăng lượng hồng cầu (RBC) trong cơ thể, đây là chất cần thiết để ngăn ngừa bệnh thiếu máu (thiếu sắt). Sự thiếu hụt này được đặc trưng bởi suy nhược, mệt mỏi, đau đầu, rối loạn dạ dày, mất phương hướng và suy giảm hệ thống miễn dịch nói chung.
6️⃣ Cải thiện sức mạnh của xương
Khi chúng ta già đi, xương của chúng ta chắc chắn sẽ yếu đi, nhưng một trong những cách tốt nhất để tránh hoặc làm chậm đáng kể quá trình đó là ăn các thực phẩm giàu khoáng chất. Một số loại thực phẩm này bao gồm các loại rau như su hào, có chứa hàm lượng mangan, sắt và canxi cao.
Sắt giúp tăng lượng hồng cầu (RBC) trong cơ thể, đây là chất cần thiết để ngăn ngừa bệnh thiếu máu
7️⃣ Chăm sóc mắt
Su hào xanh là một nguồn giàu carotenes, bao gồm beta-carotene, hoạt động như một hợp chất chống oxy hóa trong cơ thể, đặc biệt là ở vùng mắt. Vitamin A có thể giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và làm chậm hoặc loại bỏ sự xuất hiện của bệnh đục thủy tinh thể. Điều này được thực hiện bằng cách trung hòa các gốc tự do trong mắt và ngăn ngừa stress oxy hóa.
8️⃣ Đặc tính chống ung thư
Các nhà nghiên cứu chỉ ra rằng ăn su hào có thể giúp giảm nguy cơ phát triển ung thư vì nó chứa các chất chống oxy hóa mạnh bao gồm anthocyanin isothiocyanates, sulforaphane và indole-3-carbinol.
Mẹo gieo trồng hạt giống su hào nhanh thu hoạch nhất
⏩ Đất trồng cần sạch, tơi xốp, giàu mùn, phì nhiêu, thoát nước tốt để cây su hào xanh phát triển tốt. Nếu trồng hạt giống su hào trong chậu/thùng xốp thì nên dùng đất sạch Tribat sẽ rất tốt và an toàn cho cây trồng.
⏩ Nếu trồng su hào xanh trong chậu/thùng xốp thì chỉ nên trồng 2-3 cây nếu dụng cụ trồng to, ngược lại chỉ nên trồng 1 cây. Do tán của su hào khi phát triển sẽ rất rộng nên trồng thưa sẽ giúp phần củ phía dưới đón được nhiều ánh nắng, có đủ dinh dưỡng để phát triển.
Nếu trồng hạt giống su hào trong chậu/thùng xốp thì nên dùng đất sạch Tribat sẽ rất tốt và an toàn cho cây trồng.
⏩ Sau khi trồng khoảng 20 - 25 ngày thì tiến hành vun xới đất, sau 15 ngày sau tiếp tục vun xới đất lần 2 để tạo điều kiện cho củ su hào phát triển đều.
⏩ Giữ ẩm đều cho đất để cây phát triển nhanh. Su hào nếu không có nước sẽ bị hóa xơ rất nhanh và không còn vị ngon ngọt tự nhiên. Xới xáo cẩn thận để tránh làm hại rễ ăn nông.
⏩ Nên thường xuyên cắt tỉa lá già, lá úa, lá bị sâu bệnh, nhổ cây còi cọc, kém phát triển.
⏩ Khi phát hiện sâu bệnh cần loại bỏ các cụm trứng ở bên dưới lá và rửa cây bằng dung dịch xà phòng pha loãng. Khi chuẩn bị để gieo trồng, nên chọn các giống kháng bệnh F1. Loại bỏ và tiêu hủy các cây bị nhiễm bệnh để tránh lây lan cho cả khu vườn.
Loại bỏ và tiêu hủy các cây bị nhiễm bệnh để tránh lây lan cho cả khu vườn.
Với thời gian sinh trưởng ngắn, cho thu hoạch sau khoảng 40- 45 ngày gieo đối với su hào tím và 60- 65 ngày đối với giống su hào xanh thì đây là loại rau củ không thể thiếu khi bạn muốn bài trí khu vườn của mình thật nhiều sắc màu.
Trên đây là những lý do nên gieo trồng su hào tại nhà cũng như mẹo gieo trồng su hào nhanh thu hoạch nhất. Liên hệ Hạt Giống Đà Lạt để lựa chọn hạt giống su hào chất lượng, được tư vấn, hỗ trợ kỹ thuật gieo trồng để công việc làm vườn trở nên dễ dàng nhất.
⏩ Đặt mua gói hạt giống su hào tím tại đây
⏩ Đặt mua gói hạt giống su hào xanh tại đây
Hạt Giống Đà Lạt chuyên cung cấp các loại hạt giống cây trồng, hạt giống hoa, rau củ quả cao cấp đạt đủ tiêu chuẩn từ các viện nhân giống chất lượng cao.
Bên cạnh đó, những hạt giống hoa, rau củ quả từ khắp nơi trên thế giới phù hợp với khí hậu tại Việt Nam cũng được cung cấp tại cửa hàng của chúng tôi. Hotline: 0867 77 28 77
