Tác dụng của Cỏ Lúa Mì. Bí quyết trồng và chăm sóc cỏ lúa mì đơn giản tại nhà

Cỏ lúa mì một thực phẩm giàu dinh dưỡng đang được đông đảo người dân các nước Châu Âu yêu thích và ưa dùng. Nhiều quốc gia ở đây sử dụng chúng làm thức uống hằng ngày.

Vậy ở tại Việt Nam mình đã có những ai biết tới loại cỏ này. Công dụng của nó ra sao mà các bạn bè trên thế giới lại yêu thương tin dùng như vây. Hãy cùng Hạt Giống Đà Lạt cùng tìm hiểu tác dụng của Cỏ Lúa Mì. Bí quyết trồng và chăm sóc cỏ lúa mì đơn giản tại nhà ngay hôm nay nhé

Cỏ lúa mì một thực phẩm giàu dinh dưỡng

Đặc điểm nguồn gốc xuất xứ cỏ lúa mì

Cỏ lúa mì có tên thường gọi là cỏ lúa mì, ngoài ra nó có tên gọi khác là tiểu mạch thảo, cỏ mạch. Nó có tên khoa học là Triticum.

Là loại cây phát triển ở các vùng ôn đới trên khắp Châu Âu, nó có thể sống được ở ngoài trời và cả trong nhà.

Là loại cây mảnh khảnh, cao khoảng 20cm, thân và rễ của nó cũng chính là cây lúa mì non từ 8-12 ngày tuổi, cũng chính vì nhỏ hơn so với

Cỏ lúa mì còn gọi là cỏ lúa mạch

Thành phần dinh dưỡng có trong cỏ lúa mì

Trong Cỏ lúa mì có chứa khoảng 13 vitamin, 10 khoáng chất, 17 amino acid và hơn một trăm enzyme có lợi cho sức khỏe con người.

Chỉ cần sử dụng 100g có lúa mì hằng ngày là bạn đã nạp thêm cho cơ thể mình một lượng lớn chất dinh dưỡng cần thiết cho một ngày:

Vitamin B2 – 0,156 mg, Vitamin C – 2,5mg, Natri – 15 mg, Phốt pho – 201 mg, Sắt – 2,15 mg, Chất xơ – 1g, Chất béo – 1,25g, Năng lượng – 200 calo, Vitamin B6 – 0,266 mg, Vitamin B1 – 0,224 mg, kẽm – 1,66 mg, Kali – 170 mg, Magie – 81 mg, Canxi – 30mg, Tinh bột – 43g, Protein – 7,5g, và Nước – 48g.

Bởi hàm lượng dinh dưỡng cao nên từ lâu người dân các nước Châu Âu xem cỏ lúa mì là một loại thực phẩm tự nhiên tốt nhất cho sức khỏe. Ngoài ra còn sử dụng nó như để chăm sóc sức khoẻ và tốt cho cơ thể bởi vì khi sử dụng liên tục cỏ lúa mì giúp: tăng cường hệ thống miễn dịch, thanh lọc cơ thể, ngăn ngừa ung thư…giúp cơ thể tránh được bệnh tật.

Trong Cỏ lúa mì có chứa khoảng 13 vitamin, 10 khoáng chất, 17 amino acid và hơn một trăm enzyme có lợi cho sức khỏe con người.

Tác dụng của cỏ lúa mì đối với sức khỏe người tiêu dùng

Là một loại cỏ được sử dụng khi còn non đó chính là những lá mầm khi nhú lên nên chúng hội tụ một cách đầy đủ nhất những nguồn dinh dưỡng, trong đó phải kể tới các amino acid, vitamin cùng các khoáng chất quan trọng. Chính vì điều đó mà loài cỏ này được khoa học tận dụng một cách hợp lí góp phần mang lại những lợi ích sức khỏe tuyệt vời cho con người như:

☑️ Giải độc gan, thanh lọc cơ thể

Bởi những dưỡng chất có trong cỏ lúa mì khi được thu hoạch non như hàm lượng chất diệp lục cao góp phần được xem như là một trợ thủ đắc lực cho các tế bào gan, hỗ trợ bài tiết độc tố và thanh lọc cơ thể hữu hiệu nhất.

☑️ Kiểm soát đường huyết

Đối với ai bị bệnh tiểu đường thì cỏ lúa mì chính là giải pháp hữu hiệu nhất, chất xơ trong cỏ lúa mì giúp kiểm soát sự hấp thụ đường và cholesterol từ thực phẩm, đồng thời hạn chế tối đa tình trạng kháng insulin.

Cùng với đó là hàm lượng magie cao trong cỏ lúa mì còn đảm nhiệm vai trò không nhỏ trong việc ngăn ngừa sự phát triển đến giai đoạn 2 của bệnh tiểu đường, từ đây hạn chế nguy cơ mắc các biến chứng nghiêm trọng của bệnh.

☑️ Điều trị thiếu máu

Đối với những người bệnh thiếu máu nên bổ sung cỏ lúa mì vào thực đơn hằng ngày. Bởi trong cỏ lúa mì chứa hàm lượng chất diệp lục cao có tác dụng xây dựng lại các mạch máu, ngoài ra hàm lượng chất khác như sắt, axit folic, đồng, kali trong cỏ lúa mì đều tham gia vào quá trình sản xuất hồng cầu khỏe mạnh.

Cỏ lúa mí giàu chất diệp lục

☑️ Ngăn ngừa ung thư

Một số nghiên cứu cho thấy, cỏ lúa mì là nguồn thực phẩm tạo ra môi trường kiềm nhằm ức chế hoạt động của các gốc tự do. Đặc biệt, hấp thu thêm các enzym và axit amin khác từ cỏ lúa mì sẽ giúp ngăn các tế bào ung thư nhân lên và lây lan.

☑️ Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Chất xơ trong nước ép cỏ lúa mì giúp kiểm soát sự hấp thụ đường và cholesterol, mỗi ngày chỉ cần uống một ly nước ép sau bữa ăn 30 phút giúp ngăn chặn sự gia tăng đường huyết một cách đột ngột của bệnh nhân đái tháo đường sau mỗi lần ăn.

Bên cạnh đó nước ép cỏ lúa mì còn có một công dụng rất hay đó là cải thiện độ nhạy insulin và trì hoãn sự công kích của bệnh tiểu đường thông qua hàm lượng magie dồi dào trong nước ép cỏ lúa mì.

Cỏ lúa mì hỗ trợ nguòi tiểu đường, nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao

☑️ Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Ngoài những công dụng được nêu ở trên, cỏ lúa mì còn có chức năng cải thiện hệ tiêu hóa một cách rất hiệu quả. Nước ép cỏ lúa mì giúp chữa các bệnh về vết loét, táo bón, tiêu chảy bởi vì nước ép cỏ lúa mì có chứa nhiều loại khoáng chất.

Một nghiên cứu khác cũng chỉ ra, nước ép cỏ lúa mì là giúp duy trì sự cân bằng các vi khuẩn khác nhau để có một hệ thống tiêu hóa khỏe mạnh bởi lượng diệp lục đậm đặc có trong nước ép cỏ lúa mì. Nó giúp đẩy các vi khuẩn có hại vào một môi trường vô cùng khắc nghiệt, điều kiện sống không thể chịu đựng được và chúng sẽ chết. Trong khi đó nó là một điều kiện thuận lợi cho các vi khuẩn có lợi phát triển.

Nước ép cỏ lúa mì giúp chữa các bệnh về vết loét, táo bón, tiêu chảy bởi vì nước ép cỏ lúa mì có chứa nhiều loại khoáng chất.

Hướng dẫn trồng và chăm sóc cỏ lúa mì tại nhà

Tại đây Hạt Giống Đà Lạt sẽ hướng dẫn cho các bạn cách trồng cỏ lúa mì tại nhà bằng hạt:

Bước 1: Ngâm hạt

Hạt giống cỏ lúa mì khi mua về muốn gieo trồng cần được rửa sạch, chà xát nhẹ tay để hạt sạch hơn. Sau đó đem hạt ngâm trong nước sạch (Nếu ngâm trong nước ẩm tầm 40 độ thì ngâm từ 6-8 tiếng; Nếu ngâm trong nước lạnh thì ngâm tầm 12 tiếng.

Lưu ý: Lượng nước ngâm gấp đôi lượng hạt để hạt cỏ lúa mì có thể dễ dàng nở to mà không bị thiếu nước.

Bước 2: Ủ hạt

Sau khoảng thời gian ngâm hạt. Bạn đổ hạt ra rửa sạch lại để ráo tủ khăn lên trên và để vào nơi tối. Hàng ngày, 2-3 lần tưới nước giúp cung cấp độ ẩm cho hạt và quan sát xen hạt có bị ẩm mốc hay không để kịp thời xử lý.

Bạn cũng có thể ủ như cách ủ hạt lúa (tức là bỏ trong bao, ủ trong rơm và cũng tưới nước ngày 2-3 lần). Bạn ủ 1 ngày là hạt cỏ lúa mì bắt đầu nhú mầm.

Gieo trồng hạt giống cỏ lúa mì thật dễ dàng

Bước 3: Gieo hạt

Khi bạn ủ hạt được 1 ngày thấy hạt đã nảy mầm thì đem đi gieo.

Rải hạt thật đều lên phần khay đất đã được chuẩn bị sẵn đầy đủ chất dinh dưỡng từ trước, sau đó rắc một lớp đất mỏng bên trên và tiến hành tưới nhẹ nhàng cung cấp độ ẩm thường xuyên cho hạt bám vào đất giúp nhanh nảy mầm.

Sau đó đặt khay ở nơi thoáng mát, ngày phun nước 2-3 lần tầm 3-4 ngày khi những chồi non bắt đầu phát triển bạn có thể đem ra nơi có ánh nắng nhẹ và gió để cây phát triển tốt nhất.

Bước 4: Chăm sóc và thu hoạch cỏ lúa mì

Cỏ lúa mì cần được phun tưới nước đều đặn từ 2-3 lần hàng ngày. Sử dụng nước sạch để tưới, tránh sử dụng nước bẩn hoặc thêm các thành phần hóa học vào nước tưới. Tốt nhất nên để nơi có ánh sáng nhẹ để cây có thể quang hợp và phát triển tốt nhất nhé

Cỏ lúa mì có thể thu hoạch sau 8-12 ngày gieo. Bạn có thể cắt phần thân cỏ lúa mì cách rễ từ 0.5-1cm. Rửa sạch và chế biến thành nước ép để sử dụng nhé. Bạn có thể trồng những lứa cỏ lúa mì cách nhau tầm 3 ngày để luôn có cỏ lúa mì sử dụng bạn nhé!

Sử dụng nước sạch để tưới, tránh sử dụng nước bẩn hoặc thêm các thành phần hóa học vào nước tưới để đảm bảo cỏ luôn tươi sạch

Trên đây, là một số tác dụng của cỏ lúa mì non phổ biến nhất mà người dùng tin tưởng để sử dụng. Qua bài viết này hi vọng sẽ giúp ích cho các bạn trong việc sử dụng cỏ lúa mì một cách hợp lý để cải thiện tình trạng sức khỏe cho bạn cũng như gia đình bạn nhé! Chúc các bạn có thể trồng thành công cỏ lúa mì tại nhà nha!

Hạt Giống Đà Lạt chuyên cung cấp các loại hạt giống cây trồng, hạt giống hoa, rau củ quả cao cấp đạt đủ tiêu chuẩn từ các viện nhân giống chất lượng cao.

Bên cạnh đó, những hạt giống hoa, rau củ quả từ khắp nơi trên thế giới phù hợp với khí hậu tại Việt Nam cũng được cung cấp tại cửa hàng của chúng tôi. Hotline: 0867 77 28 77

0 sản phẩm